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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Cerrados; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  26/06/2006
Data da última atualização:  19/07/2017
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  MANDARINO, J. M. G.; ROESSING, A. C.; BENASSI, V. de T.
Afiliação:  JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; ANTÔNIO CARLOS ROESSING; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO.
Título:  Óleos: alimentos funcionais.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  Londrina: Embrapa Soja, 2005.
Páginas:  91 p.
ISBN:  85-7033-006-5
Idioma:  Português
Conteúdo:  Conceitos gerais sobre óleos e gorduras; Ácidos graxos; Efeitos dos ácidos graxos na saúde humana; Óleo de soja; Histórico; Produção; Industrialização; Aspectos funcionais do óleo de soja; Óleo de palma; Histórico, características e produção; A palma no Brasil; Processamento Utilização industrial; Aspectos nutricionais e de saúde; Óleo de canola; Histórico; Composição; Produção; Aplicações; Benefícios à saúde; Óleo de girassol; Histórico e produção; Características da planta e composição química; Aspectos nutricionais e de saúde; Óleo de algodão; Histórico e produção; Composição da semente e do óleo de algodão; Processamento industrial do algodão; Aspectos de saúde; Óleo de oliva; Histórico e produção; Composição e aspectos de saúde; Outros óleos; Óleo de linhaça; Óleo de peixes marinhos; Tall oil e óleo de fibra de milho.
Thesagro:  Óleo Vegetal; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104298/1/Oleos-alimentos-funcionais.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Soja (CNPSO)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE35647 - 1EMBLV - --CNPSOM271o2006.00882
AI-SEDE35647 - 2EMBLV - --CNPSOM271o2006.00883
CNPA20987 - 1ADDLV - --664.3M271o057-08
CNPSO26266 - 1UMTLV - PP664.3M3124o2006.00119
CPAC28124 - 1EMBLV - --664.3M271o2008.035
CPAF-RO10610 - 1EMBLV - --664.3M312o1032/06
CPAMN19660 - 1EMBLV - --664.3M312o2006.00091
CPAO27635 - 1EMBLV - --664.3M312o06.00186
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Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  15/02/2005
Data da última atualização:  10/05/2022
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FERNANDES, A. P.; SANTOS, M. C.; LEMOS, S. G.; FERREIRA, M. M. C.; NOGUEIRA, A. R. de A.; NÓBREGA, J. A.
Afiliação:  ANDRÉA P. FERDANDES, UFSCAR; MIRIAN C. SANTOS, UFSCAR; SHERLAN G. LEMOS, UFSCAR; MÁRCIA M. C. FERREIRA, UNICAMP; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; JOAQUIM A. NÓBREGA, UFSCAR.
Título:  Application of exploratory analysis to the differentiation of brazilian coffees.
Ano de publicação:  2004
Fonte/Imprenta:  In: RIO SYMPOSIUM ON ATOMIC SPECTOMETRY, 8., 2004, Parati. Book of Abstracts... Rio de Janeiro: Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, 2004.
Volume:  v. 1
Páginas:  p.63.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Brazilian coffe; Exploratory analysis.
Categoria do assunto:  W Química e Física
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/88658/1/PROCI-2004.000136.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE15409 - 1UPCRA - DDPROCI-2004.000136FER2004.00136
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